Alcachofras festivas
Até dia 8 de agosto o Sheraton Barra Hotel & Suites celebra o quarto aniversário promovendo jantar à base de alcachofra no restaurante Terral. No cardápio assinado pelo chef italiano Dino Pisellini elas vêm grelhadas com molho pesto e nozes; com filé mignon ao molho agridoce; ou com frango e semente de papoula ao chutney de manga.
Reservas (21) 3139-8000.
Japa com Devassa
Começa no dia 8, o festival de culinária japonesa harmonizando com cerveja Devassa no Taiyou do hotel WJ Marriott, na avenida Atlântica
Roberta Sudbrack e Alex Atala com Marilia Gabriela
Marília Gabriela entrevista dois premiadíssimos chefs brasileiros, no domingo. O chef paulistano Alex Atala, é dono do restaurante D.O.M, que conquistou da revista inglesa Restaurant a qualificação entre os 50 melhores do mundo.
A chef de cuisine Roberta Sudbrack, gaúcha radicada no RJ, celebra o destaque na revista americana Food & Wine posicionando o restaurante, que leva seu nome entre os melhores em 40 cidades do mundo.
Vejam no domingo, 05/08, o Canal Globosat _GNT (Net/Sky41), às 22h.
Pais de bicicleta
Os clientes do Demi Glace e do Sucomania concorrem a super bicicletas (de 21 marchas e aro 26), como presentes pelo Dia dos Pais. Os sorteios serão realizados, na sexta -feira 10/08, após o horário do almoço.
No Demi Glace, a chef Cida Araújo sugere entre os grelhados: filé de avestruz ao mango chutney com arroz alvinegro e shiitake (R$ 32,30).
Vejam mais em www.demiglace.com.br.
No Sucomania destaco entre várias sugestões para homenagear o pai: torta de morango com leite condensado e creme de leite ou mousse de chocolate com bombons e morango (R$ 59). Encomendas com 24 horas de antecedência pelo site: www.sucomania.com.br.
Degustação de Vinho
Silvana Bianchi e a importadora Mistral promovem jantar-degustação no Quadrifoglio, dia 13, sob comando do chileno Aurelio Montes.
Pela primeira vez o proprietário da Viña Montes vem ao Brasil. Suas produções estão entre as melhores safras de vinho do Chile.
No evento será servida seleção de sete vinhos harmonizados com pratos a base de camarões, risoto de galinha d?Angola, filézinhos com recheio de cogumelos e sonhos de amêndoa perfumados com laranja. Acompanham rótulos da Viña Montes, incluindo Selección Limitada Sauvignon Blanc 2006; Cherub Rosé 2006; Alpha Syrah 2005; Alpha Cabernet Sauvignon 2005; Folly 2004; Alpha "M" 2004; e Late Harvest 2006.
Restaurante Quadrifoglio Degustação dia 13/08 às 20h30
Por pessoa: R$ 230.
Reservas telefone: (11) 3372-3401
Anita Bernstein
E mail: anita@mls.com.br
Acesse também:
www.anitabernstein.blogger.com.br
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